Как вам сочетание в салате таких составных частей как яйца, сыр, чернослив, свежие помидоры и соленые огурцы?

Answer 1

Есть такое понятие, как основные вкусы. Их четыре (если ещё хитрые азиаты придумавшие пятый, но это их дело) . Солёно, сладко, кисло, горько. Солёно и кисло мы чуем одними и теме же рецепторами, и они усиливают друг друга. А сладко и кисло - уравновешивают друг друга и маскируют. Горько - придуманный природой сигнал опасности, про него в другой раз поговорим - я думаю горький салат не интересует.
Всё - сбалансируйте их, и будет вкусно, а что именно вы смешаете - это сугубо ваше дело ) Но предвижу проблемы между черносливом и огурцами. Просто потому что одно концентрировано сладкое а другое солёное - только если очень мелко нарежете.