Из чего китайцы делают капусту и мясо? (ролики вн. )

8 лет назад от Сергей Максимов

1 ответ



0 голосов
Агар-агар - это простой вариант. Но на видео скоре приём который используют в малекулярной кухне. Так называемая базовая сферификация. Раствор кальция в ванне, и жидкость из чего угодно с альгинатом натрия. Получается вот такая вот штука.
8 лет назад от Надежда Русинова

Связанные вопросы

2 ответа
Почему сало стоит дороже мяса? На рынке свинина окорок стоит около 250 рублей, а сало от 400-500 рублей и дороже.
4 года назад от Ксения Сныцарева
1 ответ
Чезез сколько часов можно есть рибу если випил йогурт?
8 лет назад от оксана кузьминых
1 ответ
какой легкий пирог можно сделать -
9 лет назад от with love`x