Из чего китайцы делают капусту и мясо? (ролики вн. )

9 лет назад от Сергей Максимов

1 ответ



0 голосов
Агар-агар - это простой вариант. Но на видео скоре приём который используют в малекулярной кухне. Так называемая базовая сферификация. Раствор кальция в ванне, и жидкость из чего угодно с альгинатом натрия. Получается вот такая вот штука.
9 лет назад от Надежда Русинова

Связанные вопросы

1 ответ
Какой напиток можно сделать из этих ингридентов?
10 лет назад от сандра
2 ответа
Подскажите пожалуйста рецепт тыквенного супа-пюре в СТИХАХ)
9 лет назад от bagsi
3 ответа
Долгожители и просто здоровые люди едят из года в год одно и то же . Зачем вам такое обилие разнобразной еды?
7 лет назад от Светлана Хоруженко (Зверь)