Подскажите, а разве эскалоп из свинины, сам кусок с костью готовится?

8 лет назад от Дарья Макаренко

1 ответ



0 голосов
Одно из названий эскалопа- ореховая скорлупа, т. к при жарке он сворачивается.
Эскалопами называли обычно ровные, круглые пласты мяса, нарезанные из вырезки (телячьей, свиной) или из других частей мякоти (также ровными кружками, поперек волокон) .
8 лет назад от WINFILE32.EXE

Связанные вопросы

1 ответ
Очень много пью жидкости . Вот хочу поставить домашнюю вкусненькую наливочку . возможно с градусом, кто знает рецепт?
1 год назад от Надежда Москалева
1 ответ
Что делать если я очень люблю огурцы?
4 года назад от Сара Абрамовна
3 ответа
А что сейчас вобще не вредно есть, такое ощущение, что еда вся стала из пластмассы. Что покупать?
4 года назад от анжелла анжелла