Нужен простой рецепт с мясом

Question

Брат студент. надо подкинуть ему пару рецептов с мясом - чтоб жарил как-нибудь. что можно вкуснького и быстро сделать из кусочков мяса?

Answer 1

Мясо или свиное сало посыпать солью, чёрным перцем, мелко раздавленным чесноком, хмели-сунели, размельчённым лавровым листом. Завернуть этот кусок мяса или сала в два слоя фольгой и положить в холодильник на 2-24 часа (по желанию и по возможностям, но чем больше, тем лучше) для того, чтобы мясо получше пропиталось этими специями.
После этого этот кусок с фольгой положить в духовку на 60-70 минут и готовить его при температуре 200 градусов. Если есть желание придать румяную корочку на его верхней части, то на 45-50 минуте нужно подрезать верхнюю часть фольги и раскрыть её, и держать кусок в духовке до полной готовности.
Приятного аппетита ! )