Какими вкусовыми и питательными свойствами отличаются белые яйца от коричневых?

Answer 1

цвет не имет значение - вкус зависит от кормов
но коричневые обычно бывают крупне потому что их несут крупные бройлерные куры
а крепость скорлупы тоже зависит от корма

Answer 2

абсолютно ничем не различаются кроме как цветом скорлупы. Правда, по моим наблюдениям коричневые тверже (скорлупа) У меня есть куры несущие яйца с сероватой окраской, сиренево-серые. просто разные породы кур. причем окрас может меняться если в корм добавлять различные добавки, которые помимо скорлупы влияют и на окрас желтка.

Answer 3

у белых кур белые яйца, у коричневых коричневые
по вкусу одно и то же
а от оперения цвет зависит и от породы курицы
бывают серые темно коричневые и тп яйца

Answer 4

Белые и коричневые яйца ничем не отличаются по вкусовым и питательным свойствам, а также по прочности скорлупы. Цвет скорлупы зависит от породы и цвета самой курицы: белые особи обычно несут белые яйца, цветные особи — коричневые яйца. Разная цена на яйца разного цвета в магазине скоре всего объясняется другими параметрами — например, размером. Также цена может зависеть от традиций той или иной страны. Если домохозяйки в данном регионе предпочитают покупать белые яйца, коричневые могут стоить дороже, так как их предложение ограничено, и наоборот.

Answer 5

За долгую жизнь заметил, что процент битых яиц по приезду общественным транспортом с Центрального рынка в пригород значительно меньше у коричневых. Сделал вывод, что скорлупа плотне.
Практическое значение? На Пасху требуется меньше шелухи и будет больше выигрышей.