в пирожковых бывает готовят выпечку за 15-20 минут, как они это делают? есть рецепт быстрого теста?

Answer 1

Тесто готовое раз, аппаратура специальная два (на пончиках работала с такими я сама) , и плюс кипяще масло. Но есть в таких заведениях Вам не советую, уж поверьте мне, знаю, как и какое масло там заливают и на второй и на третий день-выработку.