Есть ли рецепты салатов где в ингредиентах и фрукты и овощи (но не экзотические) ?

Question

Пожалуйста, если знаете рецепты - сюда ТЕКСТ, не ссылку.

Answer 1

Салат из куриной печени и слив: 250 гр. куриной печени
70 гр. жаренного арахиса или кешью
80 граммов микса салатов
4 сливы
50 мл. коньяка
40 мл подсолнечного масла
4 ст. ложки пшеничной муки
соль и перец по вкусу

Для заправки вам понадобится:
1 ст. л. меда
2 ст. л. арахисового масла (у меня оливковое)
1 ч. л. сока имбиря
сок половины лимона
1 ч. л. дижонской горчицы
-
Печень помыть, обсушить бум. полотенцем, запанировать в муке. Пожарить на раст. масле по 3-4 мин на каждой стороне, поперчить, посолить, залить коньяком и поджечь) берегите брови) . Получаем вкуснейшую печень-фламбе.
Микс салатов помыть, высушить или просто дать стечь воде на дуршлаге.
Приготовить заправку. Из слив вытащить косточки и порезать на дольки. Орешки подсушить на сухой сковороде. Микс салатов полить заправкой, перемешать, выложить в салатник. Сверху разложить кусочки печени, сливы, посыпать орешками. Можно добавить киш-миш.
Приятного!