можно ли заменить агар агар желатином

Хочу приготовить зефир, но не где нет агар агар. Можно ли заменить желатином? Или где купить агар агар? Пермь
8 лет назад от Александр Куликов

1 ответ



0 голосов
Можно. Но желатина нужно брать почти в 2. 5 раза больше, чем агара. Агар можно купить в магазинах "Все для кондитера" или в супермаркетах, но не во всех)
8 лет назад от Владимир Борисович

Связанные вопросы

1 ответ
Является ли фарщированный перец диетическим блюдом?
2 месяца назад от селетка
1 ответ
Что приготовить со свининой? Хочу еще грибы потушить, но с грибами сочетается курица, е нет, хочу со свинины.
2 месяца назад от Федя Малахов
1 ответ
Уважаемые, кто в курсе, почему в суп лучше мясо на косточках использовать? В чём секрет?
1 год назад от Татьяна Я