Почему при мареновании чеснока, чеснок зеленет? Не надо таких вариантов как плесень!

12 годов назад от про это

2 Ответы

0 голосов
Это не плесень, просто удобрения, которые применялись при выращивании, реагируют на уксусную кислоту. Получается эффект лакмуса.
12 годов назад от МаргаритаМарченко
0 голосов
В воде содержится железо, которое вступает в реакцию с органическими веществами чеснока, получается такая окраска. попробуйте мариновать на дистиллированной воде, в которой железа нет - эффект будет другой .
12 годов назад от Валерий Кузь

Связанные вопросы

1 ответ
Кто покупал в Фикс-прайсе такую смесь для блинчиков?
9 годов назад от Киска))
2 ответов
Как самой вкусно заквасить 3 литра капустки ?
2 годов назад от JuanitaTromm
5 ответов
Сколько калорий в день нужно съедать, чтобы похудеть
12 годов назад от Эльфея