как готовить торт с ягодами и сгущёнкой.

Answer 1

Что нужно:
200 г сливочного масла комнатной температуры
0, 5 банки сгущенного молока
200 г сметаны (желательно использовать сметану с повышенным содержанием жирности)
300 г грецких орехов

Как приготовить крем из сгущенки со сметаной:

1. Взбейте миксером сгущенное молоко с размягченным сливочным маслом. Добавьте сметану и снова взбейте.

2. Измельчите грецкие орехи и добавьте их к сметане и сгущенке.

3. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Этот крем отлично подходит для тортов на бисквитной основе.

РЕЦЕПТ ЗАВАРНОГО КРЕМА СО СГУЩЕНКОЙ

Фото: thinkstockphotos. com
Что нужно:
200 г сгущенного молока
1 ст. молока
100 г сливочного масла
2 ст. л. сахара
2 ст. л. муки

Как приготовить заварной крем со сгущенкой:

1. Влейте в кастрюлю молоко, добавьте сахар и муку, перемешайте. После добавления муки могут появиться комочки, однако не стоит пытаться от них избавиться, поскольку они потом разобьются миксером.

2. Варите крем на небольшом огне, постоянно помешивая, до загустения. Не увлекайтесь варкой, иначе крем может подгореть.

3. Остудите крем до комнатной температуры, добавьте сгущенку и сливочное масло, а потом все взбейте миксером. По желанию можно положить немного ванили для аромата.

4. Попробуйте поэкспериментировать с добавками. Влейте в приготовленный крем чайную ложку рома, коньяка или любого ликера, и он станет значительно ароматне и вкусне. В роли ароматизатора также можно задействовать фруктовую эссенцию

Answer 2

2 яйца пол б сгущ или сахар по вкусу
1 ст сметаны
сода гасить
мука
льем 50 % теста на форму-застеленную пергаментом
кладем ягаду-льем пол банки оставшейся сгущ и заливаем остатками теста