Слойки с вареньем, необходимо ли делать надрезы?

Собираюсь сделать слойки из слоенного теста с вареньем, их можно просто квадратиком сложить и в духовку или обязательно сделать надрезы для того что бы слойка не лопнула и начинка не вытекала?
Варенье же в духовке будет немного закипать, не лопнут ли слоечки?
8 лет назад от Артём Гончаров

1 ответ



0 голосов
лучше взять не варенье - оно обязательно вытечет и промочит тестовую основу, а специальную "термостабильную начинку" для выпечки. Видел в Метро. Тогда тесто не промокнет, а начинка не вытечет
8 лет назад от Максим Копчекчи

Связанные вопросы

3 ответа
можно есть косточки оливковые и какая польза или вред
12 лет назад от Царь, просто царь
1 ответ
Купил рыбные наггетсы, при жарке они подгорают, будто масло в себя впитывают, что не так?
2 недели назад от hwhekbn
1 ответ
Название сока? Которая отравилась4-х летня девочка!
7 лет назад от Анастасия Вилкова