Почему раки краснеют при варке?

9 лет назад от visage

1 ответ



0 голосов
от возмущения)

в панцире раков содержится особое вещество, которое придает ему темный оттенок. Однако под воздействием высокой температуры красяще вещество разрушается, в результате чего членистоногие краснеют.
9 лет назад от Наталья

Связанные вопросы

1 ответ
Какой у вас самый вкусный и самый ненавистный шоколад?
8 лет назад от Александр Статут
1 ответ
что каллорийне майонез или кетчуп? мне очень интересно.
10 лет назад от Марат Цконян
2 ответа
Мне вот интересно. кому принадлежит контрольный пакет акций сбера.
7 лет назад от Ольга Кузьменко