вредно ли крабовые палочки

Answer 1

В принципе нет, если особо не увлекаться, там в составе обрезь мяса белых рыб. При покупке смотрите на цвет палочек, если очень красные - брать не стоит, много красителя, выбирайте мене окрашенные. А про крабовые палки здесь.

Answer 2

Вопреки названию, крабовые палочки вобще не содержат мяса крабов [1]. Основным ингредиентом является сурими — перемолотое филе белых океанических рыб (минтай, хек, путассу) из северной части Тихого океана. Крабовые палочки, попадающие на российский рынок, произведены, как правило, в странах СНГ или Китае. Большая часть закупаемой Россией китайской продукции не содержит сурими, а состоит из растительного (соевого) белка, крахмала и яичного белка, а также ароматизирующих добавок.
Так что надо всегда смотреть на состав и производителя