Сколько можно хранить красную икру запакованную в жестяной банке в холодильнике?

Question

На упаковке написано, что год. Но консервы всю жизнь хранились намного больше. Так почему год? И что будет, если просрочить её месяца на 3. несъедобно? Или такой ограниченный срок годности, очередная уловка производителей (что бы покупали чаще по новым ценам) ?

Answer 1

Храню в морозильнике, когда покупаю "по случаю" не дорого. На вкус абсолютно не влияет. Порой и развесную в маленькие пакеты расфасовываю и замораживаю.

Answer 2

По ГОСТу красная икра в жести действительно хранится год. Переложите в стекло или пластик и уберите в морозилку, с ней нечего не будет.

Answer 3

повидимому в этой упаковке нет консервантов , позволяющих хранить их долго. к тому же рыбные консервы которые надо хранить в холодильнике- я бы не стала рисковать и просрочивать срок хранения. отравление может быть жутким. а если это ботулинум - можно и не выжить.
 черный сон фирмы- не разница в цене. эта мелочь из не заботит. их черный сон- публичный и дорогой судебный процесс на тему смертельный случай от отравления ихним товаром!
консервы консервам рознь. чувствительные к хранению консервы не покупайте в прок. купите , когда они нужны.