Как сделать роллы в дом. условиах? Как сделать роллы без листа нори? Очень нужно срочно

Answer 1

РИСОВАЯ НАЧИНКА
рис для суши 100 г
яблочный уксус 50 г
соль 1 ч. л.
сахар 2 ч. л.
ОСНОВНЫЕ
вода 2 ст. л.
яблочный уксус 2 ст. л.
водоросли 2 шт.
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
семга свежая 100 г
майонез легкий 3 ст. л.
крабовое мясо 100 г
огурцы свежие 1 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Запечь семгу в духовке при 200°C около 20 минут. Остудить, разобрать на кусочки.

Приготовить рисовую начинку. В кастрюльку положить промытый рис, залить водой, отварить. В горячий рис положить соль, сахар и уксус. Перемешать и дать настояться минут 10-20.

На циновку постелить пищевую пленку. Положить лист и смачивая руки в уксусе, прикасаться к листу несколько раз. Уксус развожу пополам с кипяченой водой.

На лист выложить рис тонким слоем, немного не доходя до одного края. На другом краю выложить семгу, крабовые палочки, порезанные огурцы. Смазать майонезом. Посолить.

Свернуть, начиная с начинки. Порезать на 6 частей каждый рулетик.