Какой консистенции должно быть тесто для торта "Наполеон"?

1 ответ

0 голосов

Я вымешиваю тесто крутое, как на лапшу, раскатываю тщательно скалкой коржи, кладу на них тарелку, обрезаю по кругу, выпекаю в духовке коржи и обрезки (я их крошу мелко, чтобы посыпать сверху торт) , коржи смазываю кремом, укладывая аккуратно следующий на предыдущий, сверху обмазываю кремом, посыпаю крошкой - торт готов. Ночь постоит, пропитается, утром можно кушать.