А можно ли не удалять кости из курицы.

Хочу в первый раз запечь курицу с начинкой. Но узнала, что удаляют кости из сырой курицы. Это обязательно?
8 лет назад от malyalya )))

1 ответ



0 голосов
Лучше удалить - иначе начинки будет совсем чуть-чуть. Посмотрите "Принципы Лазерсона. Фарширование птицы" - очень наглядно и понятно все объясняется. Рецепт проверен, очень вкусно.
8 лет назад от Little Frog

Связанные вопросы

1 ответ
Что вы на завтрак едите?
5 лет назад от Саша Попов
1 ответ
Какой посоветуйте сделать соус для шашлыка?
10 лет назад от Tanushka Kovalchuk
1 ответ
Что такое котлета?
2 года назад от Петр Коршунов