Что приготовить из свинины мякоть

Answer 1

зависит какая часть и есть ли много жира
а так же что именно вы хотите - первое или второе
в любом случае прокрутить и из фарша можно сделать суп с фрикадельками и из остального - тоже не знаем сколько мяса - можно сделать котлеты \ голубцы \ потушить с капустой \\

Answer 2

Отбейте как следует, лук на терке, чеснок в кашицу - этой смесью натереть кусочки и дать полежать. Слегка посолить. Потом кусок в муку, потом во взбитое сырое яйцо, потом в панировочные сухари и на хорошо прогретую сковороду с растительным маслом. Жарится все очень быстро - наслаждайтесь)