Как приготовить просто паштет из говяжьей печени дома. Без наворотов типа сливки и т. д.

Answer 1

отварить её куском и морковь отдельно - прокрутить их на мясорубке и смешать с маслом сливочным распущенным - просто оставьте пачку на столе пока печень и морковка варятся - посолить и тщательно перемешать - выложить на пищевую плёнку и сформовать как колбаску - так легче отрезать и намазывать на хлеб

Answer 2

Печень на паштет только жарю ( и вобще печень только жарю или тушу) . много лука и морковки отдельно на сковороде потушить. так паштет будет не сухой. Все перемолоть+специи+немного сл. масла ( но можно и без него обойтись, но с ним вкусне)

Answer 3

Печенку на ломтики порезать и обжарить в растительном масле с луком и морковью. Затем в блендер и превратить в однородную массу, не забудьте масло сливочное добавить. Солить и перчить по вкусу. Получается отличный паштет.

Answer 4

сварить, смолоть с пережареным луком и маслом растительным сдобрить (выпендреж, но можно и подавиться) . Перец/соль по вкусу. Есть руками с газетки, что-бы без пафоса.