Как испечь гуся?

Answer 1

Проблематично.
Ну натереть его Вегетой. Лучше под кожу, конечно, но большой очень и в духовку на 240 градусов. А потом накрыть фольгой быстро весь противень, поставить назад и добиться 180. А через два часо снять фольгу и на 200-240 на 15 минут. Можно смазать предварительно чем-нибудь.