На поверхности домашнего кваса из сусла образовался осадок

Question

Готовила квас из дрожжей, сахара и сусла. После того, как он 2 дня постоял, на его поверхность выделилось квасное сусло. Такой квас можно пить?

Answer 1

он у вас уже бродить начал вот и всплыли частички
для питья навряд ли понравится а вот как закваску ещё можно использовать - смешайте часть этого кваса с кипячёной остуженой водой и бросьте туда корку чёрного хлеба - для сладости подсыпать сахарку немного - утром будет нормальный напиток