Подскажите, почему самогон вначале шёл 50 градусов, а теперь только 20? И что делать?

Answer 1

Вначале из змевика выходят спирты высших порядков и жирные эфиры. Порядка одной столовой ложки. Затем идёт нормальный спирт и в процессе крепость снижается. Когда ниже 40 % ( перестаёт загораться в чайной ложке) весь следующий затем продукт перегонки заливать в следующую порцию браги.

Answer 2

Суть перегонки в том, что для каждой температуры концентрация спирта в парах и в растворе отличается. Например, при 80-85*С в растворе 10% а в парах 35-40%, то есть спирт покидает раствор легче, поэтому при перегонке концентрация спирта в растворе (браге) падает, при 5% в растворе в парах 17-20%. Пары вы конденсируете и это и есть спирт-сырец (самогон) . В итоге в растворе падает до 0 и дальше вы получаете дистиллированную воду,