Хозяюшки подскажите простые и экономные рецепты .

Question

Повар из меня через раз. Вот недавно сделала сердечки в сметане думала будет вкусна а они оказались очень жесткими и невкусными . Пока решила больше не мудрить очень жду советов и вкусненьких рецептов.

Answer 1

из сердечек экономное блюдо со сметаной не сделаешь - дороговаты ингридиенты
а все экономные блюда делаются на курятине - лучше будет если вы напишете в своих вопросах что конкретно у вас есть для готовки -и что хотите приготовить = первое или второе

Answer 2

2 вафельных коржа. Любая начинка - лучше мясной фарш (как для котлет) , но годится и рыбный фарш, и грибной, и тушеная капуста (с теми же грибами) , густое пюре из картофеля и т. д. В начинку обязательно добавлять соль, специи, зелень и сырое яйцо. На один корж намазать начинку, вторым сверху прикрыть, нарезать на порционные куски. Сделать кляр: 3 яйца+пачка майонеза (можно сметану погуще, но тогда кляр нужно солить) . Куски со всех сторон обмакнуть в кляр и поджарить как котлеты, с двух сторон (если с мясом или рыбой, тоя еще и под крышкой немного держу, для безопасности) . Вкусно, вполне бюджетно, возни -30-40 минут с жаркой, можно сделать и на праздничный стол и на обычный, поливаете чем хотите, вкусно и холодным и горячим, нормально стоит сутки (на холоде) , прекрасно идет с салатиком. Сегодня поэкспериментировала, сделала сладкий вариант (блины надоели) - на начинку взяла жирный творог с бананом и сырым яйцом, на кляр яйца+сгущенка+сметана, остудила. Очень, очень даже ничего! Думаю, гости оценят.

Answer 3

Готовьте всё из фарша (домашнего из разного мясного состава смешанный) ,
много простых разнобразных блюд из него можно,
Всегда получится и сьедобно (жевательно) , и красиво, и аппетитно.
И экономно так как можно в фарш добавлять любые сорта мяса. (смешивать)
и вкус не ухудшиться!
Если нужно могу рецептики скинуть.