Эт конечно не кулинария, может и к лучшемуПодкинте ка будте любезны рецептик свой засолки сала? Ну надо)

Answer 1

берёшь соло-жир, через мясорубку, тудаже много много укропа св, соль перец, перец чили, перемешал, и в пищевую плёнку, калбасками и в морозилку, мммммммммм ща приду поем

Answer 2

проще не бывает. крупная соль, вперемешку с давленным чесноком. натираю куски сала, а остатками посолочной смеси присыпаю . солю только брюшины. здравствуй Владимир.

Answer 3

Я сало солить не умею, могу научить, как баранину готовить или солить огурцы ледяной колодезной водой, чтоб они хрустели

Answer 4

сало сварить в луковой шелухе можно жидкий дым добавить. остудить и обтереть солью, убрать в холодильник, через несколько часов можно есть. если убрать сало в морозилку , то оно будет очень солёным

Answer 5

Берешь шматок сала, делаешь надрезы, туда шпигуешь чесночек нарезанный, натираешь кусок солью крупной, перцем красным или черным, как кому нравится, кладешь под гнет в небольшую мисочку, пусть пропитывается и дня через три в холодильник, потом когда он застынет - режь кусочками какмими любите и ешь на здоровье!

Answer 6

сальцо надо обмазать солью, крупной, много чеснока, специй, черный перец можно только и положить в х=олодное место. можно сырую засолку, залить все это соленой водой) сало возьмет столько соли сколько нужно) привет)

Answer 7

люблю брать подчеревок для засолки
надрезаю ножом дырочки, кладу туда чеснок резаный
укладываю в кастрюлю слоями и каждый слой солю, перчу и обсыпаю чесноком.
оставляю на столе на сутки, потом по пакетикам и в морозилку.
ммммм. вкуснятина )

Answer 8

Пиши. делаешь рассол такой плотности.
что бы яйцо плавало. штрикуешь куски сала.
 (накалываешь) . выдерживаешь в рассоле 3 дня!
потом вынимаешь. обсушиваешь салфеткой.
натираешь перцем. чесноком. тмином по вкусу!

Answer 9

Смешиваешь соль и красный перчик. Натираешь со всех сторон сало и заворачиваешь в тряпочку. На 3 дня в ком. темпер. Потом счищаешь всё и в холод. Ещё добавить в смесь чесночка.