Плов по-разному! Узбекский, азербайржанский, турецкий Какой Вы любите

1 ответ

0 голосов

Я классический (узбекский, среднеазиатский) люблю, в котором все ингредиенты готовятся вместе.
В отличие от тюркского (персидского) , в котором отдельно готовится мясо, отдельно - рис, отдельно - зажарка (зирвак) , которые впоследствии смешиваются.
Паэйю, джамбалайю, ризотто тоже умею и уважаю, но в меньшей степени.