Как (какой формой) нарезают картофель для супа великие шеф-повара?

9 лет назад от Aleksander Adams

1 ответ



0 голосов
ЖУЛЬЕН-это нарезать тонкими полосками
ЖАРДИНЬЕР-чуть длинне, чем жульен.
БРЮНУАЗ-мелкий кубик
МАСЕДУАН-крупный кубик
ПЕЙЗАН-тонкая продольная соломка
ШИФОНАД-предназначена специально для листовых овощей и трав. Она подразумевать измельчение их очень тонкими полосками.
9 лет назад от Даша Сулима

Связанные вопросы

1 ответ
Как планируете праздновать Пасху в условиях коронавируса?
4 года назад от Ольга Летчфорд
1 ответ
вода напитки полезные для здоровья
5 лет назад от Лера Збукарь
9 ответов
Продукты- какие продукты вы имете на сейчас ?
4 года назад от Любовь Тимофеева