При взбивании массы для безе гуще чем густая сметана не взбивается можно ли так в духовку кинуть?

9 лет назад от морока

2 Ответа



0 голосов
Значит, взбивал неправильно - вначале взбиваются только белки со щепоткой соли, а потом уже понемногу всыпается сахар.
Твой вариант можно немного "исправить" крахмалом.
9 лет назад от lunnaya28
0 голосов
Не понимаю сравнения. Взбить надо до твердых пиков. Когда венчик вытаскиваете, на поверхности остается пик и кончик у него не должен загибаться. Вот тогда в духовку можно.
9 лет назад от Дымочка

Связанные вопросы

1 ответ
без какого блюда не обходится Ваш празднечный стол если можно дайте рецепт
8 лет назад от Надежда Завада(Маркеева)
3 ответа
Можно ли ведерко от хлебопечки использовать для выпечки в газовой духовке?
11 лет назад от Айбика
1 ответ
Если человек ненавидит сладкое, то он.
9 лет назад от Владимир Доброштан