При взбивании массы для безе гуще чем густая сметана не взбивается можно ли так в духовку кинуть?

8 лет назад от морока

2 Ответа



0 голосов
Значит, взбивал неправильно - вначале взбиваются только белки со щепоткой соли, а потом уже понемногу всыпается сахар.
Твой вариант можно немного "исправить" крахмалом.
8 лет назад от lunnaya28
0 голосов
Не понимаю сравнения. Взбить надо до твердых пиков. Когда венчик вытаскиваете, на поверхности остается пик и кончик у него не должен загибаться. Вот тогда в духовку можно.
8 лет назад от Дымочка

Связанные вопросы

2 ответа
Какой овощной супчик на мясе сварить завтра? Что-то всё стандартное уже было. Дайте идеи.
8 лет назад от Валера
2 ответа
Чем уха от рыбного супа отличается?
7 лет назад от Маша Петренко
2 ответа
Как получать натуральный сок из фруктов и овощей если нет соковыжималки?
4 года назад от Иван ЫЫЫ