Почему края блинов получаются ломкие, сухие, твердые и как этого избежать?

8 годов назад от ~Sofi~

2 Ответы

0 голосов
Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блины получаются бледные. От избытка сахара тесто становится твердым, потому и ломаются края.
8 годов назад от Орхан Султанов
0 голосов
Края тоньше просто, вот и подсушиваются чуть. Если вам оно так принципиально, маслом смазать и прикрыть. Либо печь толстые. Зы: а моим всем наоборот нравится когда кромочка подсушена )
8 годов назад от Вадим Муратов

Связанные вопросы

1 ответ
Что планируете сегодня на ужин?
3 годов назад от Серафима Мартыненко
1 ответ
есть баклажаны картошка мясо и лапша что можно приготовить?
9 годов назад от ВИОЛЕТА симпсон
2 ответов
почему у меня в стакане с водой появились какието зеленые крошки? ! ниче не пойму, вроде воду оттуда регулярно пью
11 годов назад от маняша