Какой молотый перец вкусней и почему, красный или чёрный? Какой Вы чаще используете?

Answer 1

Для салатов есть мельница "смесь перцев", там разный перец горошком. Для сливочных соусов предпочитаю белый перец, для рыбы - черный, доя мяса чаще использую красный, вобще красный перец люблю больше. Паприку чаще к овощным блюдам и к томатным соусам

Answer 2

О вкусах не спорят.
А я использую чаще черный. потом - красный острый и очень острый (индийский) , реже - копченую сладкую паприку, еще реже - кубеба и душистый.

Answer 3

Молотый покупной-отрава, пыль какая то. Надо в горошке покупать и мельницей перемалывать. Вот тогда будет прок. А так разный покупаем, белый, чёрный, красный.