можно ли сделать чтоб творог был твердым спрессованным прямоугольник на бутерброде

Answer 1

Всё можно. Для бутерброда вам лучше творог подсолить, поперчить и почесночить. Я беру пластиковый контейнер нужной формы. Делаю дырочки в нижней части. Выкладываю творог, кладу гнёт, чем тяжеле, тем быстре творог готов. Неплохо бы яйцо в творог, но я в магазинных яйцах сомневаюсь, а домашних нет. Аккуратно избавились от контейнера (любой другой формочки) . Нарезать творог для бутерброда нужно супер-виртуозно. Крошится)

Answer 2

Переложи творог на сито. Пусть вода стечёт. Творог станет суше. Потом в какую тару, чтоб форма нужная была. Правда, не знаю, для чего такие изощрения Так то при выпечке, когда творог жидкий, можно немного крахмала добавить. Но то - при выпечке!