как правельно сделать шоколад?

8 лет назад от farrukh_AK47

1 ответ



0 голосов
Из какао-порошка шоколад НЕ ПОЛУЧИТСЯ! Не слушай идиотские советы!
Главное в шоколаде - какао-масса - перетертые какао-бобы. А не жмых (какао-порошок) .
Масса продается в спец. магазинах - е надо растирать с сахаром, ароматизаторами и другими ингредиентами. Застывает она сама, без нагрева и охлаждения.
8 лет назад от Duka

Связанные вопросы

1 ответ
Вино какой страны вы предпочитаете в это время суток Кухня народов мира
7 лет назад от Людмила
1 ответ
Дома нет майонеза, сметаны, кетчупа, а есть только растительное масло. Чем можно заменить выше перечисленное?
6 месяцев назад от Ирен
1 ответ
Можно ли грибы лисички готовить без отваривания? Ну сразу порезать и жарить на масле.
7 лет назад от Серёга Плужников