готовы ли котлеты

Здравствуйте, в 1 раз готовлю котлеты из свиного фарша, готовил так по 5 минут с каждой стороны, потом налил воды в сковороду и 15 мин под крышкой переворачивая каждые 5 мин.
Сейчас надавил вилкой сок слегка мутноватый, но не красный на разрезе фарш серый.
Скажите пожалуйста готовы ли котлеты?
8 лет назад от Елена Ядрихинская

1 ответ



0 голосов
За такое время-готовы, конечно. Но, если решили потом потушить, то изначально нужно было обжаривать на сильном огне с двух сторон, перевернув один раз. После добавления воды переворачивать уже не нужно)
8 лет назад от Ксения -Нобелевская

Связанные вопросы

2 ответа
Есть 7 штук скумбрии горячего копчения. Сразу столько не сьедим. Как е лучше сохранить в хол-ке хотя бы месяца 2-3?
4 года назад от Екатерина Сидоренко
1 ответ
Про шоколад. Скажите пожалуйста, чем отличается черный от горького и от темного? В чем различие этих 3-ех шоколадов?
11 лет назад от Jane Rivas
1 ответ
На чем жарить шашлыки?
8 месяцев назад от medvedeva_t_n_43