что можно приготовить на ужин?

Question

по быстрому да и вкусно) хочу семью удивить ток не знаю что можно приготовить посоветуйте пожалуйста ) с рецептом да и приготовлением ) а то я искала в интернете, но не че не нашла

Answer 1

Все гениальное - просто.
Куриное филе 3-4 шт
Соевый соус (в идеале соус терияки, но он дорогой) - по усмотрению 1/3 стакана, точно сказать не могу, но смотрите, чтоб курица в нем не плавала
Чеснок 2-3 головки
Овощи - любые, можете купить замороженную смесь "для жарки" с морковкой/брокколи/горошком/и тд, или же заморочиться и почистить свежую картошку и морковь с луком и проче, но тогда тушить придется дольше.

Куриное филе разрезайте на на кусочки чуть больше спичечного коробка. На большой сковороде разогревайте подсолнечное масло, туда давите (или режете, если нету давилки) чеснок и сразу же добавляйте курицу, обжаривайте со всех сторон, чтобы мясо "схватилось", а после убавляйте на средний огонь.
Заливайте соус, солить не надо, и закрывайте крышкой минут на 10
Если вы выбрали замороженную смесь, то после того как курица потушилась в соусе 10 минут, вы высыпайте е к курице, перемешивайте и вновь закрывайте крышкой еще на минут 20, не забывая следить чтоб ничего не сгорело.
Когда курица внутри НЕ будет розовой, а овощи будут мягкими, вновь прибавляйте огонь на максимум и быстро помешивайте, чтобы ничего не пригорело, а лишня влага испарилась и соус загустел. Около 2-5 минут, на ваше усмотрение и можно снимать с плиты и есть.

ВАЖНО! Если вы выбрали свежие овощи, то после того как залили соус, не выжидая 10 минут, сразу же добавляйте туда свои овощи (порежьте их небольшими кубиками, так они приготовятся быстре) . А после тушите данное блюдо около 30 минут до полной готовности куры и овощей.

Answer 2

куриное филе с шампиньонами в сливках. Просто режете, обжариваете слегка-и заливаете сливками. Загустели-готово, минут 10 на всё.
 Лук и специи по-вкусу, можно посыпать тертым сыром
Грибов чуть-чуть, их на на ночь не очень полезно