осталось от свинины кожа с салом и чуть чуть мяса, что с ним можно сделать?

Answer 1

Намазать пласт специями, посолить, поперчить. Туго свернуть, завязать крепкой ниткой и запечь в рукаве 3-4 часа. Если нет рукава, то так же подготовленый сварить в воде до готовности. (Соль и специи в этом случае добавить в середине приготовления) . Затем быстро охладить, нарезать и есть с чёрным хлебом, хреном или горцицей.