Если за день до варки щей, отдельно был сварен бульон на говяжьей кости и простояло день в холодильнике

Значит теперь суп сваренный на такой постоявшем бульоне будет иметь меньший срок годности и считаться уже постоявшим сутки, хотя только сварен?
8 лет назад от Гена Аабин

1 ответ



0 голосов
многие варят бульон накануне и от этого суп не считается вчерашним - ведь бульон не прокис в холодильнике и заправлен сегодня и прокипел поновой
на будуще совет - в бульон сваренный накануне не кладите лук - только соль
 
я иногда специально варю накануне чтобы потом застывший жир снять сверху - его кладу в гречку сваренную на воде - с луком и морковью
8 лет назад от [email protected]

Связанные вопросы

1 ответ
Есть ли определеный возраст восколько лет ребенок должен уметь готовить супы и каши в психогии при правильном воспитании
1 год назад от крис сиам
2 ответа
Заправка для борща. Нужна помощь!
9 лет назад от роман зубайдуллин
1 ответ
У вас есть собственные, придуманные рецепты блюд? Охотно им делитесь?
8 лет назад от Генерал Роберт Ли