подлива из грибов и куриного мяса

Question

Сделала карт. пюре, хочу сделать подливу из грибов, куриного мяса и сливок-как сделать вкусно?

Answer 1

Чё то новенькое. ) Куриное филе наверное следует обжарить кусочками, грибы отварить и залив сливками, загустить. Вот и подливка. Курица то в ней что будет делать?

Answer 2

Я ожариваю курицу и луки грибы. потом добавляю сметану (сливки) , немного кетчупа, чуток горчицы и ставлю тушиться. если слишком жидко можно немного муки или крахмалу добавить курицу конечно порезать на полоски. я обычно грудку беру

Answer 3

лучше параллельно в разных сковородках обжарить курицу соломкой (ну или как нравится) и лук с грибами (лишнюю воду слить или выпарить) .
Соединить все вместе, немного посыпать мукой, перемешать, залить сливками, довести до кипения, отрегулировать густоту до нужной, посолить по вкусу

Answer 4

быстро обжарить грибы с курицей на раст масле до корочки на сильном огне, добавить ложку муки и залить сливками (соль, лук, перец чёрный- по вкусу) . дале готовить на медленном огне 8 минут, непрерывно помешивая.