Можно ли приготовить Маскарпоне из домашнего молока без добавления сливок или сметаны?

8 лет назад от Ирина

1 ответ



0 голосов
Маскарпоне - это ОЧЕНЬ жирные сливки. Его (маскарпоне) и из 33%-ных сливок не сделать, не то что - "из молока"!
"Сыром" маскарпоне назвали итальянцы, только чтобы хоть как-то классифицировать этот продукт.
8 лет назад от Aibol Yergaliyev

Связанные вопросы