В чем замариновать говядину, чтобы после жарки шашлыка не была жесткой?

8 лет назад от Ира Демцюра

1 ответ



0 голосов
. много тертого лука. и растительное масло. лимон крупно. я на 4 части режу. хорошо помять мясо. часов 6-8 мариновать. лук даст сочность. а масло запечатает мясо не даст соку вытекать и получится при сочном мясе красивая зажаристая корочка. лимон даст ну очень приятную кислинку.
8 лет назад от Марина Горлова

Связанные вопросы

1 ответ
Что приготовить на ужин? Быстро и вкусно)
8 лет назад от Casper(girl)
1 ответ
Девушки! Если кто пёк торт (кроме медовика) , который надо выкладывать горкой, порекомендуйте пожалуйста рецепт.
11 лет назад от Алёночка
2 ответа
Повару подарили щенка, каким кулинарным именем он его назовет? 5-6 примеров. Спасибо.
12 лет назад от Анатолий Аксенов