Что будет если запечь взбитые яйца с сахаром?

Answer 1

к сожалению, или к счастью. ничего нового вы не придумаете.
это за вас уже давно сделали, и называется это - безе, а полученные пирожные - меренги.
белки нужно взбивать до твердых пиков, т. е. при переворачивании блюда крем не должен падать, течь.
посуда должна быть чистой, белки - холодными