После выключения духовки падает пирог

Постоянная беда. Когда пеку пирог, торт и тд. Все поднимается. Я выключаю, оставляю в духовке, потом открываю дверцу, а пирог после выключения духовки упал. и так постоянно. В чем проблема?
8 годов назад от Инна Лепетюхина

1 ответ

0 голосов
Зачем оставлять в духовке готовый пирог?
 Опадает тесто, если оно не пропеклось или тесто слабое- жидкое, мало разрыхлителя, мука с низким содержанием клейковины, или тяжелое.
8 годов назад от сергей бойко

Связанные вопросы

2 ответов
Что вы делаете с хлебом, если не успели его вовремя съесть, а срок закончился?
3 месяцев назад от Виктория Кашаева
4 ответов
Что можно подарить парню на 23 февраля? ) Только не пишите, что себя)
12 годов назад от Мария Цимбалюк
2 ответов
Икра и вегетарианство. Если ты ешь красную икру - то ты песко-вегетарианец (это те кто хавают рыбу) ? ! ?
11 годов назад от Валентина Корнилова