Вредно или полезно использовать йодированную соль вместо обычной? Или без разницы?

Answer 1

Йод очень быстро испаряется. Так что насколько она йодированная в момент покупки - большой вопрос. И да - при термической обработке он точно испарится.
Вся эта байда была актуальна в 1986 году. Когда шарахнула станция выбросив радиоактивный йод. Но соли тогда такой в продаже не было. Йод накапливает щитовидка. И плохо если это будет радиоактивный изотоп.