чем полезна фаршированная колбаса?

Answer 1

В домашних условиях её фаршируют в кишечник, сам я не занимаюсь этим но мои друзья постоянно это делают и потом продают . Разные варианты, можно сырую потом жарят, коптить разными видами копчения . Сколько я их помню они всегда занимались этим делом . " Конкретного рецепта ты не найдёшь "- говорили они мне " Вот сколько занимаемся этим делом, столько и постоянно что то новое появляется " . Основа одна . Надо искать живого человека кто это делает и с ним договариваться, по другому будет только не в пользу . Ну это моё мнение, а так Вам смотреть как быть .

Answer 2

если сами приготовите, то может и будет польза, в магазинной уже давно мяса нет, одни стабилизаторы, красители, загустители, усилители вкуса и куча всяких Е. )