Как можно приготовить питу дома в духовке, что бы готовилось и тесто и начинка одновременно?

Answer 1

Я готовлю. И тесто неотсыревает от начинки. Просто перед тем как выложить на сырое тесто начинку, надо его смазать маслом растительным. Рецепт. Пицца
Тесто на 2 пиццы:
Молоко 200г
Мука 350г
Масло подсолнечное 2ст. л.
Дрожжи сухие 7г
Соль 0, 5ч. л.
Сахар 2ч. л.
В тёплое молоко добавить сахар и растворить его, добавить дрожжи, размешать и оставить на 15 мин. для активации дрожжей. В муку добавить соль и перемешать, добавить молочный раствор и замесить тесто, добавля масло. Смазать кусок теста маслом и положить в пакет. Оставить на 30 мин. для брожения. Кусок теста разделить на 2. Каждую часть распределить в форме пиццы на смазанной маслом форме. Каждую лепешку смазать маслом.
Томатная паста для пиццы на 2 лепешки:
Помидор 6шт.
Чеснок 3зуб.
Базилик

Answer 2

И мы делаем так пиццу: на молоке тесто и на дрожжах, как 2 раза подошло (минут по 40-60 в тепле) , раскатать, смазать томат-пастой, что только из помидор! даже без соли, не говоря уже про крахмал.
Заране в микроволновке вобще без масла немного готовим грибы-шампиньоны, и филе-куриная грудка, нарезаем, в пиццу, добавляем колбасу вареную высшего сорта, чуть балыка копченого или сыровялной колбаски, лук, совсем чуть чеснока, хорошо добавить сладкий перец-отлично к мясу гармонирует. посыпать твердым тертым сыром и мы выше-тонкую сеточку из майонеза. в духовку. употреблять пиццу горячей, что бы сами были голодные, с прохладным светлым пивком.