Хочу узнать рецепт азербайджанских котлет, с красным ( сладким) перцем

Answer 1

Куриные котлеты с нутом
1 кг куриного филе
150 грамм нута
3 красные сладкие луковицы
3 яйца
рубленная кинза
перец
соль
мука
растительное масло
Нут, замоченный в воде на ночь, отвариваем до готовности, процеживаем, охлаждаем и пюрируем в блендере. Лук мелко нарезаем, мясо курицы пропускаем через мясорубку. Перемешиваем фарш из курицы, пюре нута, лук, яйца, зелень, соль и перец. Делаем котлеты, панируем в муке и обжариваем с двух сторон на разогретом масле до готовности.