Что можно приготовить с лимоном?

Question

Пирожки, рулет, еще что-нибудь, желательно не очень сложное и вкусненькое. И обязательное условие НЕ В ДУХОВКЕ (! )
Если можно, то в микроволновке, в фритюре, просто на плите. Жду с нетерпением ваших рецептов .

Answer 1

Лимонный кекс в микроволновке

Ингредиенты (на 1 стакан) :
20 гр. сливочного масла
2 ст. л. муки
3 ст. л. сахара
1 яйцо
1/4 ч. л. разрыхлителя для теста
2 ст. л. мака
сок и цедра 1/2 лимона

Приготовление:
1. Растопите сливочное масло.
2. Смешайте все сухие ингредиенты. Добавьте яйцо, перемешайте.
3. Добавьте лимонный сок и цедру. Перемешайте. Выложите в кружку (обратите внимание на то, чтобы кружка была заполнена тестом на 2/3) .
4. Поставьте в микроволновку на 3 минуты, при мощности - 800 Вт.
5. Готовый кекс ешьте прямо из кружки теплым.