сегодня купил самсу в отделе на крытом рынке, ну там пекут всякое, на вкус как гомно, спросил "а че такой вкус мерзкий",

Question

а они говорят, это осбенности блюда, типа в самсе говядина в своем соку, или что то такое, но мне кажется не должен быть противный привкус такой у мяса? Кто разбирается в самсе, подскажите?

Answer 1

Самса должна быть вкусная и сочная, часто самсу делают из баранины, может вкус баранины не понравился вам, но иногда эти пекари в самсу добавляют залежавшийся протухший лук он тоже даёт неприятный вкус, который невозможно убрать ни жаркой, ни варкой, могут вобще что угодно туда запихнуть, чему удивляться . Берите только в проверенных местах, но уж никак не на рынках, где сплошная антисанитария

Answer 2

самса - должна быть очень вкусной и ароматной!
не бери в этом ларьке просто больше.
может там просто по технологии резкая специя - типа зиры добавлена. может она тебе не понравилась

Answer 3

Меня однажды угостили за мои деньги пирожком около курского очень неприятные воспоминания да. Слипшесе зажарное тесто в масле а внутри пол чайной ложечьки мяса, изжога и пирожок колом стоял внутри, пять лет прошло а помню как сейчас.