Почему у меня в микроволновке получается не плов, а просто рисовая каша? Что нужно класть, чтобы он был вкусным?

Answer 1

казан, или утятница, там в масле ( 200 - 300 мл) обжарить лук, морковь, затем, мясо, потом добавить рис который стоял 30 мин в соленой воде, воду слить и добавить в казан рис, и залить кипяченой водой, на 2 см выше уровня риса- вода должна должна быть. Добавить зиру, приправу, барбарис, ( что хотите) и варить не помешивая до полного выкипания воды, масло не выкипит, его можно потом отлить, и если вы масло наливали не тонким слоем на дне, а мл. 200-300 то рис должен получится расыпчатым. варим на маленьком огне) чтоб не выливалось