Рыболовы, рыбники и просто любители рыбы, отзовитесь! Привезли в подарок крупных угрей. Коптильня есть. Что посоветуете?

Question

7 крупных угрей (по 1/1, 5 м) .
Как их сохранить? Заморозить? Закоптить и заморозить?
Просто все сразу съесть невозможно, даже при помощи друзей)

Answer 1

т. к. я сушист в основном, видел только жареных, карамелизованных угрей) они в вакумной упаковке вроде как) заморожены)
щас покопался - можно замариновать их)