Почему жареное вкусне вареного?

8 лет назад от Екатерина Кузнецова

2 Ответа



0 голосов
разная температура.
при варке не больше температуры кипения воды.
на сковороде или в духовке температура сответствует степени нагрева.
варка в масле это уже жарка в масле.
8 лет назад от марина
0 голосов
Варёное разбавлено водой, а в жареном наоборот, воды меньше чем в исходном продукте. Этакий концентрат получается. Сливки ведь вкусне молока, так и тут.
8 лет назад от Елена

Связанные вопросы

1 ответ
Сколько столовых ложек на 10 литров супа?
6 лет назад от TomY29
2 ответа
Помогите не знаю что готовить ?
3 года назад от роза ким
3 ответа
Стоит ли добавлять душистые приправы в воду для пароварки? Или потом "хренотмоешь" ?
12 лет назад от Биоорганики