Подскажите вкусные рецепты блюд в сальнике? Для чего его используют и сальник каких видов мяса пригоден?

8 лет назад от Сергей Тагай

2 Ответа



0 голосов
Сальник используют, как и кишку - для обёртывания мяса (как правило) Например, делают шашлык в сальнике, запекают в сальнике.

Сам я имел дело только с бараньим сальником, но есть рецепты и с другими, не вижу никаких проблем)
8 лет назад от Оксана Щепанская
0 голосов
Ханский шашлык! Кусочки печени, сердца, иногда легкого заворачиваются в эту сетку и, не маринуя, на угли. В основном используется баранина, как основное. Сальники от баранины. Может быть хорошая козлятина.
8 лет назад от Олеся Банкова

Связанные вопросы

1 ответ
С Наступающим! Какие салаты будете готовить, и на горяче что? Спасибо.
9 лет назад от Лариса Ростунова
2 ответа
Сейчас в ресторанах подают разносолы. Как с точки зрения этикета нужно есть красный солёный помидор?
5 лет назад от masha malimon
2 ответа
Как приготовить филе рыбы ( есть и белая и красная) , чтоб не сухо было и Алексей ?
8 лет назад от Алёнушка ~